Kochen wie zur Kaiserzeit

Wir bereiten gemeinsam in der historischen Schlossküche des Schlosses Grades ein Festmahl nach historischen Rezepten zu. Das 3-gängige Menü entsteht unter fachkundiger Anleitung eines auserwählten Chefkochs. Die Rezepte entstammen historischen Kochbüchern vom Spätmittelalter bis ins 19. Jahrhundert. Ein kulinarischer Genuss in besonderem Rahmen für Koch- und Essbegeisterte. Raritäten aus der Wild- und Fastenküche, Geflügel und ausgewählte Rohstoffe stammen aus regionaler Produktion. Begleitet wird das Ganze von passenden Getränken, gemeinsamer Tischdekoration und einer Schlossführung durch den Schlossherrn persönlich.

Keine Sorge – Vorkenntnisse braucht es keine!

Ob beim Schneiden, Würzen, Dekorieren oder einfach mit einem Glas Wein in der Hand dabei sein –

jeder ist willkommen, sich einzubringen, mitzumachen oder einfach zu genießen. Ganz nach Lust und Laune.

Diesmal erwartet Sie eine kulinarische Zeitreise der besonderen Art unter dem Thema „Auf den Spuren der Tante Jolesch“ – inspiriert von der legendären Wiener Küche und dem Charme vergangener Zeiten.

Ihre Chefköchin im Mai:…